Для хранения компотных яблок рекомендуется соблюдать следующие условия: Температура хранения — около +3…+10 °C, оптимально в прохладном месте, например в холодильнике или прохладной кладовой. Влажность воздуха — не выше 70-75%, чтобы избежать порчи и появления плесени. Хранить лучше в герметичной упаковке или банках, плотно закрывая крышками, чтобы защитить от влаги и запахов. Срок хранения компотных яблок в герметичной банке при комнатной температуре — около 1-1,5 года. В холодильнике срок можно продлить до 6 месяцев и более. Для сушеных яблок (если компотные — это сушеные яблоки для компота) оптимально хранение в сухом, темном месте при температуре от 5 до 15 °C, с влажностью не выше 70%. Таким образом, для сохранения свежести и полезности компотных яблок важно обеспечить прохладу, сухость и герметичность упаковки.
Яблоко 100%