Для хранения сушёного кизила (в том числе в виде цукатов) необходимо соблюдать следующие условия: Температура: от +5 °C до +20 °C. Оптимальный диапазон — прохладное место без резких перепадов температуры. Избегайте близости к отопительным приборам, плитам, батареям. Влажность: не более 75 %. Высокая влажность провоцирует появление плесени и отсыревание. В сырых помещениях (например, неотапливаемых подвалах) хранить нельзя. Освещение: тёмное место. Прямой солнечный свет разрушает витамины и ухудшает цвет продукта. Подойдут закрытые шкафы, кладовки, ящики. Вентиляция: помещение должно быть проветриваемым. Застой воздуха способствует развитию микроорганизмов. Обеспечьте естественную циркуляцию воздуха без сквозняков. Упаковка: герметичные контейнеры из стекла или пищевого пластика; плотные тканевые мешочки (хлопок, лён) — для кратковременного хранения; бумажные пакеты или крафт‑мешки — если нужна небольшая воздухопроницаемость; вакуумные пакеты — для длительного хранения (до 12 месяцев).
Томаты чери 100%