Семена Амаранта

Амарант — суперфуд древних цивилизаций, возрожденный для современного здорового питания.

Семена амаранта от компании «БакалеяПро» — это натуральный, экологически чистый продукт, который станет ценным дополнением к вашему рациону. Крошечные золотистые зернышки, известные как «золотое зерно Бога» у ацтеков, обладают уникальным составом и широким спектром полезных свойств.

Ключевые особенности и преимущества:

1. Высококачественный белок: Содержит до 14-16% легкоусвояемого белка, включая все незаменимые аминокислоты, особенно лизин, который редко встречается в растительных продуктах. Идеальный выбор для вегетарианцев, спортсменов и всех, кто следит за сбалансированным питанием.
2. Без глютена: Натурально не содержит глютен (клейковину), что делает его безопасным и полезным для людей с целиакией или чувствительностью к глютену.
3. Источник сквалена: Редкий и ценный антиоксидант сквален, который насыщает ткани кислородом, поддерживает иммунитет и здоровье кожи. Амарант — один из лучших его растительных источников.
4. Богат клетчаткой: Способствует здоровому пищеварению, очищению организма и дает длительное чувство сытости, что помогает в контроле веса.
5. Кладовая микроэлементов: Содержит большое количество магния, железа, фосфора, кальция, а также витаминов группы B и витамина E.

Пищевая ценность (усредненные показатели на 100 г):

• Энергетическая ценность: ~ 370 ккал
• Белки: ~ 14-16 г
• Жиры: ~ 7 г (включая полезные ненасыщенные жирные кислоты)
• Углеводы: ~ 66 г (из них пищевые волокна — ~ 7 г)

Способ применения:

• Приготовление каши: Варите как крупу в соотношении 1:2-2,5 с водой или молоком около 20-25 минут. Образует нежную, слегка ореховую кашу.
• Добавка в выпечку: Перемолотые в муку семена обогатят хлеб, блинчики, кексы белком и полезными веществами.
• Посыпка для салатов, супов, йогуртов: Добавляйте сырые или слегка обжаренные семена для увеличения питательной ценности и хрустящей текстуры.
• Проращивание: Пророщенные семена амаранта — максимально витаминизированный продукт для зеленых салатов и смузи.

Рекомендация: Перед варкой семена рекомендуется промыть в холодной воде. Для раскрытия орехового аромата можно предварительно слегка обжарить их на сухой сковороде.

Семена амаранта «БакалеяПро» — это инвестиция в ваше здоровье, простота в приготовлении и новый вкус для гастрономических экспериментов!